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 ず~と ず~と昔からの夢  「海の近くに住む」って夢  やっと叶いました。

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 「うどん」ではありません

「おでん」

東海地方の人には馴染みです

100428_112309.jpg
























具はこれと言って
通常のおでんとなんら変わりは無い

美味しいとこは
大根と厚揚げに味噌が「しょんじょ」

*しょんじょ
 五島弁で「染み込む」という意味
 最上級で
 「しょんこんじょ」と言う言葉がある

「どて煮込み」と同じで
カラシをつけて
食べる人がマジョリティーですが

オイラはどちらも
マイノリティーの「一味」

この他に
通常のおでんに「味噌」をつけて食べる
「味噌おでん」もあるけど

個人的には
こっちの方が好き

〆はご飯の上に
おでんのタマゴを乗せて
味噌をかけて食べます

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◎ 無題

おいしーそーーーっ

めちゃうまそう。

TOMOE 2010/05/01(Saturday)11:23:44 Edit
◎ Re:無題

懐かしい
岐阜の味・・・

【2010/05/0210:50】
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◎ プロフィール
HN:
ROLLOS
性別:
男性
職業:
旅人
趣味:
アウトドア全般 サッカー サーフィン
自己紹介:
2008年3月より
岐阜市から長崎県五島市に
Iターンにより移住して来ました。
母ちゃんと愛犬2匹 
2人+2匹の離島暮らし 
う~ん どうでしょう?
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