海の横に住んだら？

　都会では「小雪」人気で
どこに行っても「ハイボール」が人気だとか

ここ五島では全くそんな傾向はありません・・・・

当然といえば当然・・・・・

なので
五島のパイオニアを目指している
当店としては

無視する訳には行きません
そこで





























トッピングにレモンなどございます












でも
ソーダーで
割っただけが一番美味しいッスよ
















おそらく4月25日現在
角ジョッキでハイボールが飲めるお店は
島内で「五ほる」だけ

っていうか
角で「ハイボール」出しているのも
当店だけっぽいかも？

　食中毒を未然に防ぐために
食品営業者の赤痢菌・サルモネラ菌検査の　
検便があります

検便の採取方法が書いてあったのですが
通常の採取方法とは別の
必殺技があるって・・・


















ふ～ん・・・

　3月より五ほるでは
「しゃぶしゃぶ」を始めます




お値打ちな
五島豚ロース＆五島豚バラの
「豚しゃぶ」から

贅沢な
極上の五島牛を使った
「牛しゃぶ」まで






色々な組み合わせで
しゃぶしゃぶをご堪能いただけます

　当然締めは「五島うどん」ですが
この締めの「五島うどん」は「岩塩」で
召し上がっていただきます

歓送迎会のシーズンどうぞご利用下さい

3月初旬に折込チラシが入ります

　本日より「五ほる」に新しいメニューが加わります



紹介します
極上ホホ肉のその名も
『カシラ』です

塩・タレどちらもご用意しております


注：写真はカット前のブロックの状態です

ホホ肉はイタリアでは塩漬けにして
カルボナーラなどに入れる「パンチェッタ」にします

開店以来の追加メニューは
「フエ」・「塩ポッポ」などのツマミ系でしたが
今回は赤身系のご飯のお供です

ハラミ同様噛めば噛むほどに
甘い肉汁が出てきて
それはそれは「美味しい」の一言です

一度お試し下さい！！

先日のＴＶで
今お隣の台湾の焼肉店では
とんトロが「霜降り」と言って
大人気になっているらしいとか・・・

　’08年は色々な有名人が来島されました

私の知るところでは　（敬称略）
「中西圭三」・「野茂英雄」・「藤岡弘」・「城島健司」・「麻生太郎」　
旬なところでは
「狩野英孝」　　　　　　　　

そんなメジャー達とは違いますが
年末・年始と「喜一郎」が来店してくれました







ご存じの方も多いかと思いますが
福江出身のミュージシャンで
TVチャンピオン「無人島王選手権」では
BGMに彼の曲が使われました





最近の活動内容を報告してくれたのですが
昨年の12月は
彼を一押しで売り込んでくれているプロデューサーが
韓国人という事もあって
活動を「韓国」に移して頑張っていました

そこでついに韓国でメジャーデビューが決定！

きっかけは韓国でのライブに
韓流スター「チャン・ドンゴン」のファミリーがいたそうで
そこで大変気に入られたのがきっかけだそうです

韓国では
つい最近日本文化が規制緩和になったばかり
チャンスです！

喜一郎　
HP　http://kiichirou.jp/main.html

またまたタイムリーなニュースですが
昨日のニュースで韓国の与野党が
放送の規制緩和などをめぐり激しく対立して
野党が国会占拠をして
当局と衝突して重軽傷者が出たと報道がありましたが
どんな規制緩和なんだろ？

　2009年初営業でした
皆さん元日からご来店まことにありがとうございます



元日ご来店いただきました
お客様には
特に今年は良い事があるよう
お祈りします　（笑



嬉しい事に
五ほるの「もつ鍋」が定番化たのか
皆さんにご注文いただいております

ただいまの流行は
お焼+もつ鍋です
たにやん命名
「五ほる・ハイブリット」！

去年から40日あまり
連勤で頑張って来ました

今年の初休みまで後本日を入れて
残り3日営業

　年末商戦真只中の今日この頃
すっかり出遅れています・・・・

理由はただ一つ納期の遅れ　（怒
折込チラシに座敷の写真を載せたかったので
工事が終わるまでは
チラシを発注できませんでした

チラシの発注をしたのがついこの間
出来上がって手元に届くのが28・29日頃で
折り込みに入るのが早くて30日になる計算です

急ぎで発注すれば
必然的にもコストも上がります・・・

踏んだり蹴ったりの状態

街には忘年会らしき宴会帰りの人々が
チラホラと見かけられます

宴会＝お座敷の方程式は
どこでも一緒
特に五島では鉄板です

それでなくとも五島のお客様は
座敷が好きな様子

そんな腹立つ中やっと工事が終わりました
結局2週間の遅れです

床の間の飾り付けも終わりました




ママ作
タイトルは分かりません




残りの年末商戦生き残りを掛けて参戦します
12月は休まず営業です