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 ず~と ず~と昔からの夢  「海の近くに住む」って夢  やっと叶いました。

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 本日より「五ほる」に新しいメニューが加わります

090128_202835.jpg

紹介します
極上ホホ肉のその名も
『カシラ』です

塩・タレどちらもご用意しております


注:写真はカット前のブロックの状態です

ホホ肉はイタリアでは塩漬けにして
カルボナーラなどに入れる「パンチェッタ」にします

開店以来の追加メニューは
「フエ」・「塩ポッポ」などのツマミ系でしたが
今回は赤身系のご飯のお供です

ハラミ同様噛めば噛むほどに
甘い肉汁が出てきて
それはそれは「美味しい」の一言です

一度お試し下さい!!

先日のTVで
今お隣の台湾の焼肉店では
とんトロが「霜降り」と言って
大人気になっているらしいとか・・・

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◎ プロフィール
HN:
ROLLOS
性別:
男性
職業:
旅人
趣味:
アウトドア全般 サッカー サーフィン
自己紹介:
2008年3月より
岐阜市から長崎県五島市に
Iターンにより移住して来ました。
母ちゃんと愛犬2匹 
2人+2匹の離島暮らし 
う~ん どうでしょう?
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