本日より「五ほる」に新しいメニューが加わります
紹介します
極上ホホ肉のその名も
『カシラ』です
塩・タレどちらもご用意しております
注：写真はカット前のブロックの状態です
ホホ肉はイタリアでは塩漬けにして
カルボナーラなどに入れる「パンチェッタ」にします
開店以来の追加メニューは
「フエ」・「塩ポッポ」などのツマミ系でしたが
今回は赤身系のご飯のお供です
ハラミ同様噛めば噛むほどに
甘い肉汁が出てきて
それはそれは「美味しい」の一言です
一度お試し下さい！！
先日のＴＶで
今お隣の台湾の焼肉店では
とんトロが「霜降り」と言って
大人気になっているらしいとか・・・
PR
