本日はお疲れのため午前中はお休みでした
午後からは昨日発生した不備を解消するために
あれやこれや模索して何とかクリアー
厨房の問題点が有る中ですごく助かっているのが
アルバイトの2人です
さすが経験者でして何も言わなくても自ら進んで
サクサク仕事をこなしてくれます
この2人採用して本当に良かったと母ちゃんと話しています
そして明日の開店に備えての仕込み
そうこうしていると
母ちゃんの店で古くからお付き合いいただいている
岐阜の「W酒屋」さんからの注文しておいた
レアーな焼酎が届きました
このWさんは焼酎に関しては
恐ろしく酒蔵さんに顔が利く酒屋さんでして
レアーな焼酎も定価で卸していただけます
その酒屋さんがお勧めなのがこれ
日本酒の1合瓶ですが
いろいろなかわいいデザインになっています
一時かわいいラベルのカップ酒が
流行りましたが
今回はこれらしいです
なので5種類ほど開店のお祝いにサンプルを送って下さいました
ありがとうございます！
さあ！
何とか準備が整いました
後は明日の開店を待つばかりです
明日の午前中は
またまた仕込みですけどね・・・・
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