以前ご紹介しました
ますだ製麺さんの夏季限定「冷やし五島うどん」に続き
我が家の夏の定番メニュー
「氷見素麺」が届きました
富山県氷見市のそうめんで
油を使わない平たい麺です
氷見素麺との出会いは
岐阜市にある友達のお店「ででんが佃」でした
仲の良い友達3人で定番の集会をして
サッカー談議に花が咲いていたいた時に
〆のメニューで出てきてから虜になりました
このお店は各マスコミや雑誌にもちょくちょく出てくる有名店で
店主の「ヒロ」はサッカー友達で
彼のチームに所属していました
岐阜を離れる前に彼は
日本蕎麦に凝っていて「蕎麦屋をしたい」なんてほざいていましたが
どうなったでしょうか？
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