鯛や平目の舞い踊りです
昨日は母ちゃんの知り合いから
海の幸てんこ盛りでいただきました
全部で大物ばかり7匹もです
すべてイキが良く
桶の中で暴れる暴れる
黄島沖産です
写真には写っていませんが
高級魚「赤むつ」もいただきました
アンコウの下敷き・・・・・
五島産の赤むつは
本土では高級料亭でしか食べれません
アンコウは
お約束の吊してさばきました
ママがね・・・・
そして
こいつ
ウナギよりデカイ特大アナゴ！
天ぷら・から揚げ
そして
秘伝のタレでかば焼きにします
平目も刺身で何人前やねん！？
って言うぐらいの大きさ
いただいた方は黄島の漁師さん
獲る魚はすべて本土・九州に出荷しているそうです
島内だとやはり値が張らないんでしょうね・・・
五島ではこのくらいの魚をいただくのは
普通かもしれませんが
岐阜ではありえん・・・・
高額すぎて買う事も出来ない
いや～っ
五島素晴らしいです！！
ありがとうございました
次回「五ほる」にお越しの際には
お返しをさせていただきます
よろしくどうぞ
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