ず~と ず~と昔からの夢 「海の近くに住む」って夢 やっと叶いました。
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少しばかり出遅れぎみの当店でしたが 何とか12月に入り商戦の波に乗る事ができました この冬新メニューとして登場した「もつ鍋」は 味噌味と醤油味がありますが 老若男女を問わず「味噌味」が人気です なので仕込んであったスープは すでに無くなり いつもより2時間ほど早めの出勤 寸胴鍋で スープの仕込みです 実はこの仕込みが結構手が掛る・・・ でも手が掛る分だけ美味しいスープが出来ます そんな年末の忙しさを感じて来た今日この頃でした 皆さん一度お試し下さい