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 ず~と ず~と昔からの夢  「海の近くに住む」って夢  やっと叶いました。

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 少しばかり出遅れぎみの当店でしたが
何とか12月に入り商戦の波に乗る事ができました

この冬新メニューとして登場した「もつ鍋」は
味噌味と醤油味がありますが
老若男女を問わず「味噌味」が人気です

なので仕込んであったスープは
すでに無くなり
いつもより2時間ほど早めの出勤

081207_155806.jpg


寸胴鍋で
スープの仕込みです




実はこの仕込みが結構手が掛る・・・
でも手が掛る分だけ美味しいスープが出来ます

そんな年末の忙しさを感じて来た今日この頃でした

皆さん一度お試し下さい

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◎ プロフィール
HN:
ROLLOS
性別:
男性
職業:
旅人
趣味:
アウトドア全般 サッカー サーフィン
自己紹介:
2008年3月より
岐阜市から長崎県五島市に
Iターンにより移住して来ました。
母ちゃんと愛犬2匹 
2人+2匹の離島暮らし 
う~ん どうでしょう?
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